Probiotici koji sadrže bakterije pogodne za naša crijeva, može biti korisno, ali uprkos široko rasprostranjenom oglašavanju, jedenje hrane s njima može biti velika greška.
Industrija proizvoda aktivnih bakterija ima jednu malu i vrlo gadna tajna: ova industrija se temelji na vrlo perverzne naučne činjenice.
Ako razmišljate o tome trebate li isprobati probiotike, onda evo dodatna hrana za razmišljanje. Dodaju se ne samo većina jogurta se dodaje gotovo svuda – od kokica do mješavina za pečenje muffina.
Grand View Research, kompanija koja prikuplja statistike za poslovna izvješća da će tržište biti predviđeno za sljedećih 7 godina prodaja probiotika dostići će 7 milijardi dolara!
Ali najzanimljivije je da se čitav ovaj posao gradi samo na vrlo mali dio naučnih činjenica, a sve ostalo je ništa osim fikcije.
Sadrži “mnogo proizvoda na našem tržištu” probiotici “, ali je za njih nekoliko testirano pozitivni učinci na zdravlje ”- kaže dr. Mary Ellen Sanders, međunarodna istraživačica naučno udruženje posvećeno proučavanju probiotika i prebiotici.
Prema naučnim dokazima, probiotici su korisni, ali samo u kada je telu zaista potrebno njih.
Naravno, to uopće nije ono što bi ljudi željeli čuti, koji su hladnjaci napunjeni do svih vrsta probiotika proizvodi.
„Pros za dodavanje probiotika u hranu, posebno ako je ta hrana ne odnosi se na mlečne proizvode, veoma sumnjaju “- kaže Shira Doron, profesor medicine i liječenja doktor za zarazne bolesti na Medicinskom fakultetu Univerziteta Tufts.
Nažalost, ovo je samo vrh ledenog brega. Korištenje mnogih probiotski dodaci jednostavno ne ispunjavaju obećanja ambalaže.
Probiotici su potpuno beskorisni za ljude koji ne pate bilo koje specifične bolesti koje ih zahtijevaju prijem.
“Trenutno nema dokaza o tome probiotici su dobri “, dodaje Sanders.
Sljedeća misao koju je izrazila još je važnija:
Nema potrebe za uzimanjem probiotika suplementacije za zdravu osobu.
- Mitovi o probioticima
- Uticaj probiotika na creva
- Pa šta zapravo rade probiotici?
- Mogu li probiotici pomoći ako nema problema sa zdravlje?
- Šta da radim ako ih imam bolest?
Mitovi o probioticima
Probiotici su živi mikroorganizmi neophodni za oporavak i ishrana bakterija koje žive u čovjeku creva. Većina ljudi se približno odnosi na njihovu upotrebu kao i uzimanje vitamina.
Teoretski, uzimanje vitamina treba nadoknaditi njihov nedostatak svoju svakodnevnu prehranu. Dakle, pravilno odabrani multivitamini može biti vrlo korisno za osobe sa nedovoljnim brojem uravnotežena ishrana.
S probioticima je drugačija situacija.
Multivitamini mogu imati koristi gotovo svima, kao njihov je cilj nadoknaditi nedostatak potrebnog supstance. Probiotici su dizajnirani za liječenje bilo kojeg disfunkcije.
Upotreba probiotika je neophodna ako je sastav mikrobioma crijeva su iz nekog razloga odstupila od norme. Odnosno, prijem korisno, na primjer, kod sindroma razdražljivog crijeva.
Ali ako ne patite od bilo koje bolesti ove vrste, tada vam uzimanje ovih lijekova vjerovatno neće imati koristi.
Uticaj probiotika na creva
Možda se nakon svega što pročitate zapitate:
Kako je nastajanje i postojanje posla u kome tako se ogroman novac vrti ako mu je cijela baza loša dokazana izjava „možda je ovo korisno“?
Sve se radi o veoma složenoj prirodi naših creva. Ona je takva komplicirano je da nauci treba mnogo više vremena za to studiranje.
“Ljudski mikrobiom sadrži 200 biliona mikroorganizama i preko hiljadu njihovih vrsta “, kaže Doron.
Ovo zahteva veoma velika i ozbiljna istraživanja od strane mikrobiologa, pa efekat probiotika i dalje nije tako studirao.
“Imamo puno teorija o onome što se događa, ali predstoji nam još uvijek ne znaju kako to sve funkcionira “, kaže Doron.
Razlozi zašto piše na etiketama probiotika aditivi možda neće raditi, sljedeće:
- Različiti aditivi djeluju različito, a ima ih puno sorte.
- Svaki probiotik može imati više od jednog efekta.
- Svaka osoba ima individualnu osjetljivost na bilo koga od sojeva bakterija.
Istraživači trenutno pokušavaju identificirati potencijal Probiotik blagotvorno dokazuje na telo.
Jedna teorija je da jednom kada dostignu crijeva tada počinju apsorbirati ugljikohidrate dobivene iz hrane, i stvaraju masne kiseline kratkog lanca. Te kiseline, u svom zauzvrat, oni služe kao hrana za druge mikrobe koji žive u crijevima i a to, sa svoje strane, dovodi do razvoja dodatnih količina masnih kiselina.
Zašto je sve ovo toliko važno?
Činjenica je da su potrebne kratke lance masnih kiselina stvarajući normalan mikrobiom i oni pomažu u održavanju zdravlja debelog creva.
Druga teorija je da probiotici dostižu suptilno creva počinju da stupaju u interakciju sa imunološkim ćelijama, obloge zidova. Možda to vodi pozitivnom odgovor imunološkog sistema, koji se očituje padom učestalosti respiratorne bolesti i bolji odgovor na vakcine.
Neka istraživanja to sugeriraju probiotici povećavaju integritet crevne barijere, to je odavde i porasla je tvrdnja da pomažu u problemima sa creva.
Ali u ovoj fazi razvoja nauke, sve to ostaje samo hipoteze. Možda je njihov utjecaj zaista tako lijep, ali nije poznato da li je toliko koristan za zdrave ljude.
Pa šta zapravo rade probiotici?
Probiotici mogu izliječiti određene bolesti crijeva povezana s njegovom disfunkcijom. Ako slijedite ovo kaže se da su aktivne bakterije najbolji lijek sledeće bolesti:
- sindromom iritabilnog creva i njegovim upalnim bolesti;
- proliv i zatvor koji su povezani sa ovim stanjima ili su uzrokovani uzimanje antibiotika;
- problemi sa jetrom.
Neke studije su to takođe sugerirale uzimanje određenih probiotika može pomoći imunološkom sistemu i možda čak i umanjuje rizik ili trajanje prehlade bolesti.
Ali moguće prednosti direktno ovise o sojevima koji se koriste. mikroorganizmi. Isto tako, dostava lijeka u potrebnu zonu dok postavlja pitanja. Zbog toga je još uvijek nepoznato preživjeti da li mikroorganizmi iz aditiva u hrani i jogurta u stomaku i da li tada utiču na creva na dobrovoljan način.
„Svaki probiotik koji se konzumira ili samo njegova kombinacija je samo mali kap u moru “, objašnjava Doron.” U našem istraživanju ustanovili smo da ako osoba uzima dodatke, koji sadrže, na primjer, laktobacile, njihov je utjecaj tako mali da čak i ne možemo popraviti bilo kakve promjene u kolonijama laktobacilne bakterije koje žive u crevima “.
Mogu li probiotici pomoći ako nema problema sa zdravlje?
Prije uzimanja probiotičkih lijekova, obavezno to učinite posavjetujte se s pružateljem zdravstvene zaštite, posebno ako imate imaju bilo kakve poremećaje u imunološkom sistemu ili drugo ozbiljne bolesti.
Ako ste općenito zdravi, tada se uzimanje probiotika vjerojatno neće pogoršati vaše blagostanje. Ako ih uzimate kao suplemente, promatrajte sebe mjesec dana i pogledajte kako reagira tvoje telo. Možda se osjećate bolje, ali zapamtite to to može biti posljedica placebo efekta.
“Uzimanje probiotika isplati se ako se zaista osjećate bolje, ali sve je preskupo “, komentira Doron.
Ako ste zdravi i imate novac sebi da priuštite probajte malo eksperimentirati na sebi. Kao što je već spomenuto više, možda će to biti korisno za imuni sistem i dovesti do toga dodatna masnoća kratkog lanca kiseline. Ali samo s vremenom će to biti moguće s povjerenjem recite da li je dodatak probiotika dobar za zdrave ljude.
Šta da radim ako ih imam bolest?
Prije svega, preporučujemo vam da zaustavite sve. hrana obogaćena probioticima. Takođe ne vrijedi raditi bilo koji mikrobiomski test koji bi navodno pomogao identificirati koje sojeve bakterija trebate koristiti.
„U ovoj fazi je nemoguće donijeti bilo kakve zaključke o tome kako tačno sastav mikrobiote utiče na zdravlje svakog pojedinog čovječe “, kaže Doron.” Na ovom je području daleko više pitanja nego odgovori. ”
Najbolje što možete učiniti je da se posavjetujete ljekar koji je svjestan vaše bolesti i istovremeno ima neke ideje o konceptu „mikrobioma“ i probiotika. Savjetuje Doron potražite takve stručnjake u specijalnim medicinskim istraživački centri.
„Potražite doktore koji imaju mikrobiom u svom području interesa“ – Doron kaže. To je područje još uvijek previše novo, pa čak i za svjetski poznati stručnjaci sada imaju više pitanja nego odgovori. Pogotovo kada je u pitanju prilagođavanje sastava humani mikrobiom u svrhu liječenja bilo koje bolesti. Ali postoje doktori raznih specijalnosti koji su zainteresovani za uticaj promjene sastava crijevne mikroflore ili vršiti istraživanje od sebe. Znanje koje koriste za liječenje pacijenti. ”
Ne zaboravite da liječite disfunkciju, pa probioticima može vam biti od velike pomoći. Pridržavajte se svojih preporuka dežurni ljekar prilikom izbora soja i doze. Obično je sojeva dugačko ime i vrlo često se u njega uključuje broj, npr. L. acidophilus NCFB 1748.
Doziranje je broj naznačen velikim brojevima na etiketi, na primjer, 10 milijardi kolonija koje formiraju čestice ili CFU.
Izbjegavajte proizvode koji isticu CFU u isto vrijeme proizvodnja.
„Takva fraza o probioticima je greška“, objašnjava Sanders. “Broj živih mikroorganizama opada s vremenom treba tražiti lijekove koji ukazuju na CFU tijekom cijele godine datum isteka. ”
Prednja strana kutije s lijekom označava ukupnu CFU; strana može biti imenovan CFU za svaki određeni soj. Potražite to Imena koja vam je propisao ljekar. Ako u čuvajte proizvod u hladnjaku, čuvajte ga u frižider i dom kako bi se zadržala maksimalna količina CFU.
Na kraju, morate obratiti pažnju na prisustvo bilo kojeg ispis iz sustava provjere treće strane kako bi se to osiguralo preparat sadrži tačno one sojeve koji su naznačeni na etiketa.
Trenutno je Međunarodno naučno udruženje za probiotici i prebiotici (ISAPP) surađuju s farmaceutskim Američke kompanije (USP) zbog verifikacije probiotika, tj. Oznake USP-a, obično oznaka kvaliteta, još uvek nisu uvedeni u svakodnevni život. Međutim, u SAD-u se mogu naći oznake NSF – organizacija za ispitivanje, certificiranje i inspekciju razni proizvodi. Ali zapamtite, izjave u duhu „kvaliteta zagarantovano “ne znači da su proizvodi testirani sve posebne organizacije za kontrolu proizvoda.