Prednosti vitamina C, Informacije o dodacima prehrani kao i proizvodi koji sadrže izvor askorbinske kiseline

Vitamin C jedan je od najgledanijih i najpoznatijih. antioksidativni vitamini.

Smatra se da je najviše ima u naranči, grejpu i limun i to je istina: agrumi su odličan izvor. Međutim, postoje i mnoge druge namirnice bogate vitaminom C, kao i ponekad je korisno dodavati svoju prehranu dodacima koji dodatno jačaju imuni sistem i zdravlje organizma.

Pa što daje tijelu i u kojim proizvodima ga sadrži najviše od svega? Koje suplemente vitamina C je najbolje uzeti koliko Daćemo odgovore na sva ta pitanja i reći ćemo vam sve to morate znati.

• Priča
• Šta je vitamin C?
  • Vrste
• Korisna svojstva
  • Djeluje kao antioksidans
  • Jača imuni sistem
  • Dobro za zdravlje srca
  • Za zdravlje kože
  • Za zdravlje kostiju i snagu
  • Za zdravlje mozga
• Koja je hrana bogata vitaminom C?
  • Kako povećati unos vitamina C
• Koliko vitamina C trebate konzumirati?
• Kome prijeti deficit?
  • Znakovi
• Zašto uzimati suplemente?
  • Ko ne bi trebao uzimati suplemente?
• Kada se dogodi predoziranje?
  • Simptomi trovanja / nuspojave
• Zaključak

Priča

Istorija proučavanja vitamina C ima više od 400 godina, i spektar njegovi efekti na organizam su impresivni.

Prve podatke o njegovom postojanju dobili su 1747. godine. Mornari britanske mornarice patili su od skorbita godinama bili u dugoj plovidbi, dugo ne videvši zemlju.

Kao eksperiment, James Lind je izveo eksperimente 12. godine mornari sa skorbutom. Radilo se samo na tome da ih nahrani limunom i lipe. Od tada uvijek su vodili limete sa sobom na šetnje, zbog kojih i stekla je odgovarajući nadimak.

Bilo je potrebno još nekoliko vremena da se sintetizira vitamin C iz hrane stotine godina. I drugi incidenti su se dogodili. to su, na primjer, slučajevi skorbutova tokom Irske glad od krompira.

Uostalom, između 1928. i 1933. Albert Saint-Györgyi, Charles Glen King i Norman Hayworth sintetizovali su vitamin C i opisali ga njegovu hemijsku strukturu.

Šta je vitamin C?

Vitamin C je vitamin topljiv u vodi neophodan za dijeta. To znači da je potreban za opstanak a tijelo ne proizvodi sam.

Ovaj vitamin se naziva i askorbinska kiselina. Ovo je najviše moćan antioksidans u plazmi i tjelesnim tkivima.

Vrste

Vitamin C dostupan je u hrani ili kao dodatak prehrani. Oblik u kojem se pojavljuje i ovdje i tamo je obično jedan te isti isto: l-askorbinska kiselina.

Neki dodaci dolaze u obliku mineralnih soli, kao što su kalcijum i natrijum askorbat. Nisu dobro upijani kao l-askorbinska kiselina, ali mekša koju gastrointestinalno percipira staza.

U nekim suplementima vitamin C prate bioflavonoidi i u ovom se slučaju također može ne tako dobro rastopiti.

Na kraju, ovaj vitamin se dodaje kremama namenjenim zdravlje kože

Korisna svojstva

Vitamin C je koristan za vaše zdravlje na više načina. Evo neki od njih.

Djeluje kao antioksidans

Vitamin C inhibira oksidaciju, što znači niži rizik određene bolesti, kao što su:

• Katarakta
• Bolesti srca
• Rak

Jedna od najpoznatijih uloga vitamina C je njegova funkcija. antioksidans. To znači da sprečava oksidaciju u telo. Oksidativni procesi mogu biti rezultat hemijskih proizvoda reakcije s tvarima zvanim slobodni radikali, koji tijelo se može proizvesti za vrijeme normalnog metabolizma ili koja može ući u tijelo kontaktom sa toksini. Glavna funkcija vitamina C je da ih neutrališe.

Možda zvuči nejasno, ali suština je sljedeća. Mnogi uobičajene bolesti povezane su s oksidacijom. Manje od njega javlja se u tijelu, manji je rizik od bolesti i vitamin C, kao antioksidans, u mnogim slučajevima vas može zaštititi. Na primjer može smanjiti verovatnoću razvoja katarakte.

Pored toga, smanjuje se i mogućnost nastanka srčanih bolesti zbog na ono što sprečava oksidaciju lipida ili molekula sličnih masti. Konkretno, jedan od efekata vitamina C je smanjivanje nivoa oksidacija holesterola u krvotoku. Manje oksidacije holesterola znači manje šanse za začepljenje arterija. Vitamin C smanjuje holesterola mijenjanjem nivoa proizvodnje žuči, kao i uticajem na metabolizam.

Jača imuni sistem

Vitamin C jača sposobnost imunološkog sistema da se bori infekcije podizanjem određenih nivoa bele krvi Bik.

Vitamin C u belim krvnim ćelijama takođe doprinosi obnavljanje vitamina E, što dovodi do dodatnih antioksidativna podrška.

Vaš imuni sistem odgovoran je za zaštitu od nepozvani gosti. Antioksidantna svojstva vitamina C ojačavaju vas imunitet na više načina.

Prvo, poboljšavaju proizvodnju određenih vrsta bijele krvi Bik, oni koji se bore sa patogenima i drugi potencijalno opasne materije koje ulaze u vaše tijelo. Vitamin C povećava nivo takvih belih krvnih zrnaca kao što su neutrofili, limfociti i fagociti, a takođe mogu povećati nivo antitela, koje su stvorene za borbu protiv određenih patogena i na taj način sprečava infekciju.

Antioksidantna svojstva su takođe važna za imunitet.

Vitamin C u belim krvnim ćelijama može ih zaštititi od slobodnih radikala, kao i od štetnih supstanci koje ove bijela krvna zrnca se proizvode sami, tako da ovo omogućava im da nastave raditi svoj posao održavanja vašeg zdravlja. Pomaže vitamin C u bijelim krvnim ćelijama obnavljaju vitamin E, koji je ujedno i antioksidans i na taj način bolje radi.

Dobro za zdravlje srca

Pored mogućnosti za pretpostavljenu prevenciju ateroskleroze i začepljene arterije.

Ovaj vitamin ima i druga povoljna dejstva. kardiovaskularna svojstva.

Vitamin C koristi za srce:

• Sprečavaju aterosklerozu
• Smanjite rizik od moždanog udara
• Pomozite u održavanju normalnog krvnog pritiska
• Smanjite upalu koja vode do kroničnih bolesti

Ljudi koji su imali moždani udar vjerovatno će patiti više. manjak vitamina C u odnosu na zdrave osobe, što pokazuje zaštitni učinak koji smanjuje vjerojatnost srčanih problema.

Uz to, suplementacija vitaminom C može se smanjiti povišen krvni pritisak ili pomažu u održavanju normalne.

Vitamin C smanjuje upalu, što bi moglo biti drugo uzrokuju srčana i druga hronična oboljenja poput dijabetes tipa 2 i giht.

Za zdravlje kože

Elastična koža

Vitamin C može zaštititi od bora i drugih znakova starenja. autor:

• Poboljšanja proizvodnje kolagena
• UV zaštita

Vitamin C je supstanca koja se nalazi u koži. On je kao unutra epidermisu, ovo je njegov gornji sloj, a u dermisu, sloj ispod epidermisa. Adekvatni vitamin C može zaštititi od bore i drugi znakovi starenja.

Ovaj vitamin također igra važnu ulogu u održavanju zdravlja. koža. Jedna od funkcija vitamina C za kožu je da djeluje antioksidans. Na taj način pomaže sprečavanju solarnog opekotina, odnosno oštećenja koja koža uzrokuje ultraljubičasto zračenje.

Drugi važan učinak vitamina C na kožu je pospešuju proizvodnju kolagena, ovo je vrsta tkiva koja to omogućava koža ostaje podatna. Nadoknada vitamina može čak stimulišu bržu proizvodnju kolagena, što će učiniti kožu elastičniji, jači i mladenački izgled.

Za zdravlje kostiju i snagu

Jake kosti

Vitamin C je ključan za optimalnu proizvodnju kolagena i kolagen je važna komponenta koštane strukture.

Nizak vitamin C povezan je s padom snage kostiju.

Vitamin C možda nije najvažniji mineral kostiju kalcijum, i ne toliko utječe na njegovu apsorpciju kao vitamin D, nego to Prevencija krhkosti kostiju je takođe važna.

Otprilike dvije trećine koštane strukture sastoji se od čvrste tvari minerali koji nam prvo padnu na pamet kad su u pitanju kostiju. Međutim, preostala trećina je meka matrica, koju čine koji sadrži kolagen, i ovdje vitamin C postaje važan. održavanje krute koštane strukture zahtijeva dovoljan razvoj kolagen.

Nizak vitamin C povezan je s nižom jačinom kostiju, što vas rizikuje od osteoporoze i prijeloma.

Za zdravlje mozga

Prednosti mozga

Vitamin C je neophodan za proizvodnju GABA.

Kao antioksidans štiti od oksidativnih oštećenja. mozga, smanjujući rizik od demencije.

To vas samo po sebi ne može učiniti pametnijima, ali ako želite održavajte mozak u formi, ovaj vitamin koji vam definitivno treba. Jedan uloge vitamina C u funkcionisanju mozga je upravo to sudjeluje u proizvodnji GABA, to je neurotransmiter koji šalje signali iz mozga u druge dijelove tijela, kao što su mišići.

Njegova druga uloga je antioksidans, vitamin C štiti od povezane promjene koje povećavaju rizik od razvoja demencija. Na kraju, to može spriječiti nakupljanje mozak toksični teški metali poput olova i kadmijum.

Koja je hrana bogata vitaminom C?

Hrana bogata vitaminom C:

• Paprika
• Kukuruzni kupus
• Spanać
• Pekinški kupus
• Paradajz
• Kale
• Briselske klice
• Brokoli
• Karfiol
• Citrusi
• Papaya
• Ananas
• Kivi
• Jagode
• Maline
• Borovnice
• Ostrige
• Amarant

Voće i povrće – najviša hrana vitamin C. Jedan od najboljih izvora je paprika, koju možete izabrati začinjena, slatko crvena, žuta, narandžasta ili zelena bugarska biber, po vašem ukusu. Svaka od njih sadrži više od 100 miligrama. vitamin C.

Listno zeleno povrće poput špinata i kovrčavi, obični, cvjetača i pekinški kupus. Ostalo povrće bogate vitaminom C su rajčica, brokula, luk i tikvice.

I iako se o krumpiru često govori loše, prosječni krompir sadrži čak 17 miligrama vitamina C.

Mnogo voće je i dobar izvor vitamina. Citrusi su najpoznatiji po tome, a možete sigurno birati između narandže, mandarine i grejpfrut.

Isto važi i za voćni sok – započnite dan čašom sok od pomorandže i dnevno dobijate više od 100 posto norme.

Bobice su druga grupa namirnica bogatih vitaminom C. Jagode, maline, borovnice i kupine pomažu u nadoknadi dnevnice tjelesnoj potrebi. Kivi, mango, papaja i ostale tropske vrste voće je takođe izdašan izvor. Čak ima i vitamina C jabuke i kruške.

U tijelu većine životinja ne stvara se vitamin C, dakle, hrana iz koje se može dobiti uglavnom je voće i povrće. A ipak jedan od proizvoda u kojem je puno toga je ostrige. Prema Nacionalnoj bazi podataka o ishrani materije, u svakom dijelu od 100 grama sadrži mekušci 16 miligrama, ili 27% dnevne vrijednosti.

Postoji još jedan prirodni izvor vitamina C koji može da vas iznenadim. Žetva žitarica poznata kao amarant sadrži 2 miligram ili 4 posto dnevne vrijednosti za svaku šalicu kuvane žitarice, uz to, dobar su izvor proklijala pšenica. Amarant i prolivena pšenica blagotvorno bogata tvarima poput dijetalnih vlakana i kalijuma.

Kako povećati unos vitamina C

Dijeta s visokim vitaminom C samo je zdrava dijeta u kojoj su dovoljni i drugi fitonutrijenti.

Ova vrsta prehrane smanjuje rizik od raka, gojaznosti, katarakte, srčane bolesti i Alzheimerove bolesti i mnogih drugih.

Hrana bogata vitaminom C može se povećati sa koristeći sljedeće jednostavne trikove.

• Jagode dodajte zobene kaše, žitarice, jogurte ili skute ili ostale bobice.
• Tukući jutarnju omletu, baci malo paradajza u nju i luk.
• Napravite sebi grickalice sa trakama paprike, zelene boje grašak, cvjetovi brokule i vaš omiljeni umak.
• Napuštajući kuću ujutro, ponesite naranču sa sobom.
• Neka se špinat pojavi u vašim juhama i umacima.
• Ako imate tjesteninu za ručak, dodajte sos od paradajza i tamo – brokoli i karfiol.
• Dovršite sendviče i shawarmu s paradajzom i bugarskom biber.
• Pire od krumpira zamijenite pečenim krumpirom brokulom i Grčki jogurt.
• Salate ukrasite kriškama mandarina, pomorandže i maline.
• Položite na vrh sladoled, čokoladni kolač ili bobica čizkejk. ili komada kivija.
• Ako jedete u restoranu, naručite pirinač kao prilog ili tjestenina, i salata.

Budući da je vitamin C obično prisutan u vrlo zdravom hrana, bogata dijeta znak su da ona to najvjerovatnije ima U principu, vi imate koristi. U stvari, neki nutricionisti koriste prirodni unos vitamina C što brže način da procijenite svoju prehranu. Ako konzumirate dovoljno voće i povrće s vitaminom C, pa ćete dobiti i dijetu vlaknima, kalijumom i svim ostalim vrstama fitonutrijenata, ili hranjivim sastojcima tvari koje su dobivene iz biljaka koje su u mnogima korisne parametri.

Voće i povrće s visokim vitaminom C pozitivno djeluje na zdravlje u mnogim aspektima. Sa takvim dijeta, postajete manje osjetljivi na određene vrste raka, katarakte, srčane bolesti i Alzheimerove bolesti. Najverovatnije vi takođe će biti lakše kontrolirati svoju težinu.

Koliko vitamina C trebate konzumirati?

Ključne točke

Preporučeni dnevni unos vitamina C je:

• 90 mg za muškarce
• 75 mg za žene
• 125 mg za pušače
• 110 mg za žene pušače

Ovo je iznos potreban dnevno za sprečavanje simptoma. manjak, ali veća doza će se nositi sa smanjenim rizikom hronične bolesti efikasnije.

Preporučena dijetalna doza ili preporučeni dnevni unos količina vitamina C je 90 miligrama dnevno za muškarce i 75 miligrama dnevno za žene. Ovi brojevi su relevantni ako niste dim. Ako pušite, potrebno vam je oko 35 miligrama po dnevno više, ili 125 miligrama za muškarce i 110 miligrama za žene.

Ovaj se broj temelji na iznosu potrebnom za održavati dovoljno visoku koncentraciju neutrofila (tip bijeli krvna zrnca), a da se vitamin C ne ispire urinom. Od ovoga dovoljno za sprečavanje simptoma nedostatka ali veće doza će se više nositi sa smanjenjem rizika od hroničnih bolesti efikasno.

Dnevni unos vitamina C je 60 miligrama dnevno. To je ta osnovna vrijednost koju ćete vidjeti na ambalaži proizvoda. Takva je bila i prethodna preporuka njegove konzumacije, sve dok povišeno na trenutne brojeve.

Kome prijeti deficit?

Ljudi sa većim rizikom za nedostatak vitamina C uključuju:

• Pušači
• Oni koji su na strogoj dijeti
• Oni koji ne jedu dovoljno voća i povrća
• Uzimanje određenih lijekova (poput aspirina)

Među grupama koje su najviše izložene riziku za nedostatak vitamina C su pušači. Pušenje dovodi do više slobodnih radikala i potencijalno pojačava oksidativne procese u tijelu zbog toksina prisutnih u cigaretnom dimu. Zbog više slobodnih radikala, tijelo je brže konzumira vitamin C, pa ako pušite, treba vam i više.

Nedostatak vitamina C je u riziku za osobe koje pate neuhranjenost. To se može dogoditi ako ne pojedete dovoljno i svoje dijeta je neuravnotežena, što je često slučaj kod ljudi na strogoj dijeti, podvrgnuta operaciji povezanoj s prekomjernom težinom ili drugim okolnostima kada ste se prisiljeni ograničiti određene vrste proizvoda.

Takođe su u riziku od nedostatka vitamina C ljudi koji jedu nema dovoljno voća i povrća. Među zdravim odraslim osobama To se događa prilično retko u Sjedinjenim Državama, ali ponekad djeca ili stariji. U zemljama u razvoju manjak vitamina C događa se kod siromašnih ljudi na kojima se zasniva način ishrane žitarica i nemaju pristup svježem voću i povrću tokom čitave godine.

Ljudi koji uzimaju određene lekove treba povećati Unos vitamina C u odnosu na standardne preporuke. Na primjer, tablete za kontrolu rađanja s nižim nivoima estrogena ovog vitamina. Ako redovno uzimate aspirin, a to je često koristi za smanjenje rizika od moždanog i srčanog udara, tijela ispušta više vitamina C, što povećava potrebu za njim.

Znakovi

Znakovi nedostatka vitamina C:

• Krvarenje desni
• Lagano modrice
• Anemija (anemija)
• Umornost
• Slom
• Bolovi u zglobovima

Najteži oblik nedostatka vitamina C je skorbut.

Njen simptom je nedovoljna proizvodnja kolagena.

Gume mogu krvariti, modrice se lako pojavljuju, potkožno krvarenje, anemija ili umor i slabost, bol u zglobovi.

U Sjedinjenim Državama praktično nema slučajeva skorbuta od tada može se spriječiti sa samo 10 miligrama vitamina C dnevno, što je otprilike polovina paradajza.

Zašto uzimati suplemente?

• Da bi se sprečila nestašica

Najočitiji razlog za dodatnu dozu je sprečite nedostatak vitamina C ako ste zabrinuti da to ne želite konzumirajte svoju dnevnicu. Budući da se rastvara u vodi, vaše telo ga ne skladišti. Umjesto toga, on izađe s urinom. Je znači da za većinu ljudi uzimaju dodatke prehrani sa vitamin C bit će siguran, iako prije uzimanja bilo kojeg lijeka Vrijedno je konzultirati se s liječnikom.

Dodaci će također pomoći u vraćanju razine vitamina C ako već ste degradirali. Na primjer, časopis Američkog koledža za ishranu sprovedeno je istraživanje sa pojedincima koji su u toku program rehabilitacije alkoholičara. Među ostalim vitaminima istraživači su im davali vitamin C. Nakon 21 dana uzimanja učesnika, nedostatak ovog vitamina pokazao se značajnim povećanje nivoa u krvi

• Da bi se smanjio rizik od prehlade

Jedan od najčešćih razloga za upotrebu dodataka s Vitamin C povezan je sa prehladom. Ljudi uzimaju vitamin C kako biste sprečili prehladu, ublažili njene simptome ili brže baviti se bolešću. Suština je u tome što ulogu vitamina C igra funkcionisanje imunog sistema. Linus Pauling bio je pristalica uzimanje velikih doza vitamina C za ublažavanje simptoma prehlade. Praksa pokazuje da pomaže u suzbijanju prehlade 8-14 posto brže nego da to ne činite, prema Istraživački institut Linus Pauling.

I iako ga u većini slučajeva ne sprečava prehlada, ali ako ste sportaš kojem treba puno izdržljivosti, na primjer, u trčanje na velike daljine, možda bi trebalo razmisliti o trčanju vitamin C. Ljudi koji ga uzimaju nakon dužeg vježbanja manje u riziku da se prehladi. Međutim, imajte na umu da je vitamin C najvjerovatnije neće imati učinka ako ste već bolesni.

• Da bi poboljšali apsorpciju gvožđa i cinka

Vitamin C vam takođe može biti od pomoći ako ga imate zalihe gvožđa u organizmu su iscrpljene, jer pomaže da se apsorbuje Njegova hrana biljnog porijekla i srodna hrana aditivi. Ova vrsta je poznata kao ne-heme gvožđe, i to njegove apsorpcija je manja od one heme koju dobijate iz hrane životinjskog porijekla, kao što su meso i školjke.

Vitamin C može se uzimati za poboljšanje apsorpcije. istovremeno kad uzimate suplemente željeza ili jedete hrana koja je izvor željeza koje nije heme, poput špinat, pasulj i krompir. Vitamin C takođe poboljšava apsorpciju cink.

• Da biste poboljšali oporavak mišića

Neki sportisti uzimaju vitamin C kao deo režima za poboljšati oporavak mišića. Dno crta je da opažanja ukazuju na mikrotraumu mišića tokom intenzivne vježbe. Ne postoji točan dokaz da vitamin C štiti mišiće od običnih vežba vezana za oštećenje ili ubrzava oporavak nakon treninga, ali bolje je uzimati ga za efikasnije borba protiv slobodnih radikala.

• Kao sredstvo u borbi protiv raka

Rak nastaje zbog staničnih nepravilnosti koje mogu biti uzrokovana različitim razlozima, uključujući oksidacijske oštećenja slobodnih radikala. S obzirom na ulogu vitamin C kao antioksidans i znajući da je rak povezan s oksidacijom, iznenađujuće su se istraživači decenijama okretali vitamin C kao sredstvo borbe protiv raka.

Nacionalni institut za rak objašnjava da ovo Vitaminski antioksidans je obećavajuće sredstvo u borbi protiv raka. U laboratoriji – to jest, in vitro, ne žive tijelo – vitamin C smanjuje proliferaciju ili zaustavljanje ćelije raka u slučaju kada se rak razvije u prostati, koži, debelog crijeva, gušterače i jetre.

Ovaj efekat može se proširiti i na realne uslove. Visoke doze vitamina C u liječenju raka pokazale su se ohrabrujućim rezultata u kliničkim ispitivanjima. Neki pacijenti one koji su ih primili, uključujući intravensku administraciju tokom lečenja, iskusio manje nuspojava i bolje je reagovao terapija.

Ipak vitamin C nije zagarantovani lijek za rak. In jedno djelo objavljeno u British Oncology Journal odnos između vitamina C i stope preživljavanja među žene s dijagnosticiranim rakom dojke. Studija je obuhvatila 3.405 žene praćene 23 godine. Kod žena s velikim konzumiranje vitamina C iz prirodnih izvora gdje ga ima puno, postojala je veća mogućnost preživljavanja tokom termina istraživanje. Međutim, ne postiže se efekat vitamina C dodataka prehrani nisu primijećeni.

• Kao krema za zdravu kožu

Za šta se sastoji vitamin C? Vanjska upotreba vitamina C za koža je dobra ideja ako mislite da ste oslabili proizvodnja kolagena, ali vitamin C je već dovoljan u ishrani Razlog je taj da ako ste već dostigli maksimalni nivo vitamina u krvi, tada se njegova količina u koži neće povećati. Je znači da tablete vitamina C neće pomoći vašoj koži. Vanjska upotreba omogućava dodatnu kožu doza vitamina.

Vitamin C može biti vrlo zdrav dodatak prehrani sa širokim raspon primjena. S obzirom na mješovite podatke istraživanja i individualnoj situaciji bolje je konsultovati lekara, za šta, koliko i u kom obliku bolje uzimate.

Ko ne bi trebao uzimati suplemente?

Većina zdravih ljudi može uzimati vitaminske suplemente. C, ali postoje grupe koje bi trebale biti oprezne.

Tu spadaju ljudi koji uzimaju:

• Razrjeđivač krvi
• Lijekovi koji utječu na krvni pritisak
• Inzulin
• Kao i trudnice i dojeće žene

Većina zdravih ljudi može uzimati vitamin C bez rizika, ukoliko doktor ne preporuči suprotno, ipak postoje grupe što bi trebalo biti malo pažljiviji.

Kao i uvijek, trudnice i dojeće žene trebaju bolje razmišljati. dva puta prije uzimanja bilo kojeg lijeka. Još jedna grupa što treba biti oprezan s dodacima uključuje ljude uzimanje određenih lijekova ili biljaka na koje reagira vitamin C.

Vitamin C je odgovoran za snižavanje krvnog pritiska, pa morate biti posebno oprezni ako uzimate lijekove, snižavanje krvnog pritiska ili imate problema sa hipotenzijom. Može i on interakciju sa sredstvima za razrjeđivanje krvi poput kumadina, varfarin ili aspirin.

Ako patite od dijabetesa i uzimate inzulin ili drugo lijekovi koji utječu na šećer u krvi, smatraju da je vitamin C mogu promeniti nivo šećera.

Kada se dogodi predoziranje?

Vitamin C je relativno bezopasan, čak i ako se uzima malo više preporučenih doza, ali previše može biti štetno, kao i nedostatak. Gornja tolerancija Je li količina koja se može konzumirati dnevno bez štete zdravlja.

Za odrasle je to 2000 mg dnevno ili više od 20 puta više preporučena doza Previše toga, može biti toksičan iako neke studije pokazuju da čak doze 10 grama vitamina c dnevno, ili 10.000 mg, su sigurni.

Simptomi trovanja / nuspojave

U normalnim dozama vitamin C je siguran i netoksičan.

Mogući neželjeni efekti predoziranja vitaminom C uključuju

• Dehidracija
• Proliv
• Žgaravica
• Vrtoglavica

Vitamin C jedna je od najsigurnijih tvari koje može se uzeti. Ako se uzima u uobičajenim dozama, ne postoji. dokazani efekti intoksikacije. Postoje informacije o ljudima sa urođene mane, ateroskleroza i nedostatak vitamina B12 kao rezultat viška vitamina C, ali su to izolovani rijetki slučajevi, i nije norma.

Neke druge moguće nuspojave vitamina C Svibanj uključuju dehidraciju, žgaravicu, proliv i vrtoglavicu. Potrebno da biste znali da ako prestanete uzimati velike doze, nivo će pasti ispod normalne čak i ako nastavite uzimati normalnu količinu vitamina. Neke od najčešćih nuspojava povezan sa gastrointestinalnim traktom. Možda imate dijareju probavne smetnje i stomačni grčevi.

Ako uzimate, može doći do intoksikacije vitaminom C aditivi u hrani nad tolerancijom za duži period vreme. Budući da se tokom probave vitamin C razgrađuje do oksalat, neki sugeriraju da se kao rezultat akumulira kalcijum oksalat i, kao rezultat, rizik od stvaranja bubrežni kamenci. Ipak, direktni su dokazi da je vitamin C povezan s bubrežnim kamenjem, br.

Zaključak

Vitamin C je antioksidans koji je zdrav i siguran. u primjeni. Vitamin C sadrži mnogo hranljivog voća i povrća, ali neki stručnjaci sugeriraju da su njegove veće doze i dalje korisnije.

Konzultirajte o doziranju i najboljim dodacima prehrani doktoru.