Mjesto cinka u tijelu
- Mjesto cinka u tijelu
- Cink u sportu
- Biološka uloga cinka
- Učinci nedostatka cinka
- Zašto se uočava nedostatak cinka?
- Potrebna količina cinka
Cink je element neophodan svim organizmima. Njegovu sadržaj u ljudskom tijelu je tek oko 2-3 g., ali i oni igraju vrlo važnu ulogu. Cink je sastojak stotine enzima, kao i bjelančevine koje imaju zaštitnu funkciju. Najveći njegova količina nalazi se u mišićnom, nervnom, koštanom tkivu i u parenhimske organe – kao što su bubrezi, jetra, žlezde.
Cink u sportu
Za izgradnju ogromne mišićne mase bodibilderi često uzimaju različite dodatke prehrani. Takve tvari kao što su HMB, kreatin monohidrat, L-glutamin i cink važni dodaci bilo kojem sportašu.
Međutim, neki dodaci prehrani, studije su pokazali, često premalo za obučene ljude (i uglavnom za bilo koji organizam). Cink je jedan od njih. Mnogi stručnjaci Kažu da je njegov deficit za mnoge sportaše problem. Stoga pazite da dobijete dovoljno cinka osigurati siguran i neprekinuti rast mišića.
Biološka uloga cinka
Cink ima nekoliko bioloških funkcija. Sastavljen od enzima, utječe na metabolizam proteina, ugljikohidrata i masti. Je važna komponenta enzima ugljična anhidrata, iz koje djelomično ovisi o acidobaznoj ravnoteži u tijelu. Takođe bez cinka redox procesi ne koštaju.
Jedan od glavnih zadataka ovog mikroelementa je njegov sudjelovanje u ekspresiji gena. Ovo je složen proces čitanja. DNK kodirane informacije, transkripcija u obliku RNK i pretvarajući ga u gotov proizvod – protein. Cink sudjeluje u dešifriranje informacija pohranjenih u molekulama DNK. Stoga on povezani s nekoliko procesa – unutarćelijske diobe stanica i programirana ćelijska smrt (apoptoza). Ovaj element u tragovima potreban za fizički, intelektualni, seksualni razvoj i održavanje imunog sistema.
Cink takođe utiče na metabolizam vitamina A – retinola i njegovog derivati. One su potrebne za funkcioniranje vizualnog receptore. Zato je povezano sa oštećenjem vida u mraku manjak cinka.
Cink se takođe vezuje za proteine u krvi – na primer, albumin i transferrinu, koji sadrže posebno važne metale željezo i bakar. Njegova konzumacija može uticati na apsorpciju drugih. metali. Dakle, 50 mg cinka dnevno inhibira apsorpciju gvožđa i bakar. A uzimanje više željeza smanjuje apsorpciju cinka itd.
Preporučeni dnevni unos ovog mikroelementa za žene iznosi oko 8, za muškarce – 11 mg. Možete uzeti cink oralno, putem hrane. Njegov najviši sadržaj zabilježen je u meso, jetra, a ovo je problem vegetarijancima. Preporučuju se drugi vrijedni izvori cinka – žitarice, pasulj, sezamovo sjeme, suncokret, sjemenke bundeve, orasi, bademi. U nekim od gore navedena hrana sadrži fitat, koji razgrađuje apsorpcija minerala. U stvari, prvi slučajevi Manjak cinka povezan je s prisustvom velike količine fitina kiseline u hrani. Hrana je trenutno dostupna, obogaćena cinkom i ostalim elementima u tragovima.
Nivo cinka u organizmu obično određuje njegov koncentracija u plazmi. Nažalost, ove informacije ne dozvoljavaju pravilno proceniti količinu cinka u organizmu.
Učinci nedostatka cinka
S obzirom na važnu biološku ulogu cinka, to se može pretpostaviti njegov nedostatak će uticati na mnoge telesne sisteme. Simptomi koji ukazuju na nedostatak cinka nisu specifične, pa ih je teško dijagnosticirati.
Žalbe su povezane sa poremećajem sinteze ne samo proteina (npr. kolagen i peptid), ali i steroidni hormoni, kao i problemi imunološki sistem. To uključuje mitesere, teško zaceljive rane, zadebljanje, promjene boje i debljine kože, strije, krhke nokti, gubitak kose, proliv, slabljenje pamćenja, mišići slabost, umor, omamljenost, fizička i seksualna razvoj.
Cink ima posebnu ulogu u seksualnoj funkciji kod muškaraca i žena. Znakovi hipogonadizma mogu se pojaviti kod oba spola – suzbijanje libido, erektilna disfunkcija, menstrualne nepravilnosti. Kršenja spermatogeneze dovode do neplodnosti. Oslabljeni imunitet je osjetljiv na infekcije i alergije. Makularna katarakta degeneracija, abnormalnosti refrakcije (miopija) takođe su povezane manjak cinka. Takođe se menjaju apetiti, ukusi, mirisi. Kombinacija svih ovih karakteristika opažena je u teškim manjak cinka. Genetske karakteristike prevoza elementi u tragovima takođe mogu dovesti do nedostatka toga element u tragovima.
Zašto se uočava nedostatak cinka?
Uzrok nedostatka cinka je nedostatak potrebnog količine hrane koja se na prehranu i / ili dijetu nepravilno priprema, i također mala koncentracija elemenata u tragovima u samim proizvodima. Drugi razlog je kršenje upijanja različitih izvora koji se odnose na bolest pankreasa i / ili jetra. Zloupotreba alkohola utiče i na cink u tijelu je daleko od pozitivnog načina. Među onima kojih je više svi u riziku da pate od manjka cinka – djeca i adolescente, kao i trudnice i dojeće žene.
Potrebna količina cinka
Normalni dnevni unos cinka za odrasle iznosi oko 40 mg, djeci i adolescentima treba još manje. Međutim neki ljudi koristite ga u visokim koncentracijama – npr. bodibilderi Uostalom, cink pomaže pri povećanju mišića masa, a za vrijeme treninga se troši puno, i u posebna dijeta ovog mikroelementa nije dovoljna. Stoga od ko se bavi bodybuildingom, stručnjaci preporučuju uzimanje posebne suplemente i vitaminske i mineralne komplekse.